जैसे-जैसे तापमान बढ़ रहा है, वैसे-वैसे बाजार में ठंडे और हाइड्रेशन देने वाले पेय पदार्थों की मांग भी तेज हो गई है। शहरों में नारियल पानी, फालूदा, शरबत, जूस और ठंडे पेय की बिक्री में जबरदस्त बढ़ोतरी देखी जा रही है। बढ़ती गर्मी के बीच लोग शरीर को ठंडा रखने और डिहाइड्रेशन से बचने के लिए इन पेय पदार्थों का सहारा ले रहे हैं, जिससे ‘हाइड्रेशन बाजार’ भी गर्म हो गया है।
नारियल पानी की बढ़ी मांग
गर्मी के मौसम में नारियल पानी लोगों की पहली पसंद बनता जा रहा है। बाजार में नारियल पानी की मांग तेजी से बढ़ी है। दुकानदारों के अनुसार, पहले जहां एक दिन में सीमित बिक्री होती थी, वहीं अब मांग दोगुनी तक हो गई है।
वर्तमान में शहर के बाजारों में नारियल पानी 50 से 70 रुपये प्रति पीस तक बिक रहा है। कई जगहों पर इसकी कीमत गुणवत्ता और आकार के अनुसार अलग-अलग भी देखी जा रही है।
फालूदा और ठंडे पेय भी लोकप्रिय
नारियल पानी के अलावा फालूदा, शरबत और फ्रूट जूस की मांग भी तेजी से बढ़ी है। खासतौर पर युवाओं और बच्चों के बीच फालूदा और ठंडे ड्रिंक्स काफी लोकप्रिय हो रहे हैं।
फालूदा का एक गिलास आमतौर पर 60 से 120 रुपये तक मिल रहा है, जबकि अलग-अलग फ्लेवर के जूस और शरबत 30 से 80 रुपये तक बिक रहे हैं। दुकानदारों का कहना है कि गर्मी बढ़ने के साथ ही इनकी बिक्री में लगातार इजाफा हो रहा है।
भीषण गर्मी से बचाव के लिए लोग ले रहे सहारा
मौसम विभाग के अनुसार, कई शहरों में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस के आसपास पहुंच रहा है। ऐसे में लोग शरीर को ठंडा रखने और ऊर्जा बनाए रखने के लिए ठंडे पेय पदार्थों का सेवन कर रहे हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मी के मौसम में पर्याप्त मात्रा में पानी और प्राकृतिक पेय पदार्थों का सेवन करना जरूरी होता है, जिससे शरीर में पानी की कमी न हो।
दुकानदारों की बढ़ी बिक्री
गर्मी बढ़ने के साथ ही ठंडे पेय पदार्थ बेचने वाले दुकानदारों की बिक्री में भी अच्छी बढ़ोतरी हुई है। सड़क किनारे लगने वाले स्टॉल से लेकर जूस सेंटर तक ग्राहकों की भीड़ दिखाई दे रही है।
दुकानदारों का कहना है कि आने वाले दिनों में यदि तापमान और बढ़ता है तो हाइड्रेशन ड्रिंक्स की मांग और बिक्री में और बढ़ोतरी होने की संभावना है।
